面白い食材 伊那谷で揃えるニンニクと肉でお手軽ステーキ
伊那谷で楽しむお手軽ステーキの作り方を紹介します。まず、大きなニンニクをグリーンファームで買いましょう。時期によってはないので、普通のニンニクでも良いです。どうしてもなかったら、ニンニクっぽい何かを用意しましょう。次に、綿半で手頃なステーキ...
marunaga@ながい
面白い食材 
伊那市 【写真多め】伊那市にある深妙寺で綺麗なあじさいを撮ろう
あじさい寺の深妙寺（じんみょうじ）は、前年も訪れたところ。前年よりもあじさいの色がしっかりしているようにも思えたよ。深妙寺のあじさいは本堂の裏手に多く咲いていて、少し小高いところ一面にあるよ。だから、あじさいを撮る時も色々なアングルで撮れて...
伊那市 グリーンファームでとうもろこしを買って茹でたり電子レンジで5分加熱したり
雑多感で人気なグリーンファームで黄色のとうもろこしと白色のとうもろこしを見つけたので、焼いたものと電子レンジで加熱したものとを比べてみたよ。二種類のとうもろこしとうもろこしの白色は一部の皮を剥がされた状態で売られていたので、よくある黄色のと...
プリン 大芝高原おもてなしプリンは生クリーム感があるなめらかプリン【味工房】
大芝高原おもてなしプリンおもてなしプリンはまっくんのいる大芝高原のプリン。だけど、まっくんはデザインされていない。おもてなしプリンの闇だ。販売している味工房では売り切れのことが多いので、人気プリンです。黒いのはおそらくバニラビーンズ。写真く...
プリン 【フランセ板屋】なめらかプリンはたまご味とバニラの風味がはっきり分かるデザート感強めのプリン
伊那市山寺にあるフランセ板屋。HPは今のところフェイスブックだけでした（これもうまくリンクができないので食べログが一番の情報源）。フランセ板屋なめらかプリンひよこのデザインがいい。ニワトリになってくれよ。バニラビーンズが見えるすくってみると...
プリン 【菓子庵石川】伊那谷のたからものプリンは大人向けだと思う
菓子庵石川はちいずくっきいが有名な伊那の定番お菓子屋です。ちいずくっきいはお土産にうってつけ。今回はプリンフェスで手に入れた菓子庵石川の伊那谷のたからものプリンを食べてみた話です。伊那谷のたからものプリンカラメルが別に分けているタイプです。...
面白い食材 畑のお肉で唐揚げを作ったけど失敗した話
海のミルクは牡蠣ですね。畑のバターはアボカド。畑の肉は大豆です。信州物産の畑のお肉は、道の駅長谷南あるぷすむらで見つけました。こんな唐揚げを作ってみたものの、なかなかな味がする。見た目はいい作るのはそんなに難しくないよ。きなこ味の唐揚げと聞...
まっくん 伊那谷プリンミニフェスのプリンBOXの中身
伊那谷プリンミニフェスが２０１９年６月１日にありました。５店舗のプリンをセットにした伊那谷ドリームプリンBOXあり、適度なイベントもありのミニフェスです。このプリンフェスは初めて行われたようで、ゆくゆくは「ミニフェス」から「フェス」になるか...
伊那市 【山菜】コシアブラは茹でて食べるとさっぱりしていて美味しい
信州にもコシアブラは自生しているみたいです。前にグリーンファームに行った時、結構な量のコシアブラの芽が売っていました。こちらです。少なそうに見えるかもしれないけど、パックにいっぱい入っているので蓋を開けると増えます。山に入ってこれだけ採取す...
伊那市 【JustBakedPao】ピーナッツクリームの滑らかさ
グリーンファームに売っていたJustBakedPaoの自家製ピーナツクリーム。ピーナッツ感は控えめで柔らかいクリームです。見た目や味とかこんな感じ蓋を開けると少しだけピーナッツの香りがします。色が白いので、その分ピーナッツは控えめなのかなと...