塚原の鯉のうま煮を食べてみた【信州】

鯉のうま煮だよ

伊那バスターミナルの売店には伊那市のいろいろなお土産が売られていますが、そこで「鯉のうま煮」という珍しいものが売られていたので買ってみました！

伊那市の塚原川魚店というところで作られたものです。
川魚専門のお店があるということを初めて知りました。

調べてみると、このお店は珍味を取り扱うお店のようで、「伊那の幸塚原信州珍味」が正式な店舗名のようです。なんと創業74年の老舗！すごいです。
信州と言えば、蜂の子やいなご、ざざむし、かいこのサナギなどなど…色々な昆虫食が売られています。昆虫だけでなく、わかさぎの田舎炊やふなの甘露煮もあるようです！
(醤油っぽい見た目だけど、田舎炊ってどんな味だろう)

そんなこんなで鯉のうま煮を食べてみました！
温め方は簡単で、熱湯で3分ほど温めたら食べられるとのこと。
買ったパックは鯉の卵入りのレアパック？内容量2切れと書いてありますが、3切れ入ったお得パックでした。(尻尾に近い方だからかな)

材料はとてもシンプルで、醤油、砂糖、みりんなどの調味料、そして大事な鯉。